Σιγοψημένη πικάνια με πατάτες baby Επ. 33 | Kitchen Lab TV

Κοινοποίηση
Ενσωμάτωση
  • Δημοσιεύτηκε στις 13 Απρ 2019
  • Σιγοψημένη πικάνια με πατάτες baby | Sigopsimeni pikania me patates baby | Kitchen Lab TV
    Subscribe @ Kitchen Lab: grclip.com/user/akispetretzikis
    E-shop: akiseshop.com/el
    Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categories/kreas/sigopshmenh-pikania-me-patates-baby
    Σαλάτα με φασολάκια και καλαμαράκια: y2u.be/nxdKK2qa-FI
    Donuts με πατάτα: y2u.be/ruUOhAvZDjk
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
    Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
    Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
    Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
    Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
    Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
    Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
    Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
    Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
    Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
    Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
    Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
    Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
    Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
    Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
    Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
    Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
    Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
    Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
    Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
    Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
    Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
    Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
    Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
    Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
    Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
    Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
    Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
    Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
    Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
    Άνθη φυτά - Παπατζάνης
    Official website: akispetretzikis.com/
    Facebook Page: facebook.com/akispetretzikisofficialpage/
    Twitter: goo.gl/sBxFdm
    Instagram: instagram.com/akis_petretzikis/
    Pinterest: goo.gl/6C2dtp
    #ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #πικανια
  • ΔιασκέδασηΔιασκέδαση

Σχόλια • 117

  • Theodoros Papantoniou
    Theodoros Papantoniou Πριν μήνα

    Γειά σου Άκη!
    Για να ψηθεί (well done), πόση ώρα θα χρειαστεί?

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν μήνα +1

      Θέλει αρκετό παραπάνω χρόνο. Να φτάσει τους 70 βαθμούς και πάνω.

  • msgou
    msgou Πριν μήνα

    Άσχετο με την ωραία συνταγή σου αλλά προσοχή στον ήχο.Δεν ακούγεται σχεδόν τίποτα απ οτι λές...

  • Xristoforos Parpounas
    Xristoforos Parpounas Πριν 2 μήνες

    Aki ti tha eleges na mas kaneis ke mia sintagi mesa se originale AMERIKAN BBQ 🍖 ???? Eeeee???

  • παυλος κατσιφης
    παυλος κατσιφης Πριν 2 μήνες +1

    Τις πατατες τις καθαριζω απο τις φλουδες? ???????

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 2 μήνες

      Τις πατάτες baby δεν τις καθαρίζουμε. Τρώγονται έτσι όπως είναι!

  • Argyris moutafis
    Argyris moutafis Πριν 2 μήνες

    Εαν θέλουμε να βγει πιο καλα ψημένο μέσα τι πρεπει να κάνουμε? Ποιο πολυ ωρα στο τηγάνι η πιο πολυ ωρα στον φουρνο?

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 2 μήνες +1

      Πιο πολλή ώρα στον φούρνο.

  • chorico coricho
    chorico coricho Πριν 2 μήνες +1

    Καυλα ειναι

  • SINANAS FOTIS
    SINANAS FOTIS Πριν 2 μήνες

    Πως θα το πω στον κρεοπωλείο το κρέας?

  • Panos7Thyra
    Panos7Thyra Πριν 2 μήνες +1

    Ρε ιερόσυλε τι είναι όλα αυτά τα μπαχαρικά στη ''βασίλισσα'' θα πάθει εγκεφαλικό κανας Βραζιλιάνος αμα το δει!! :)

    • Panos7Thyra
      Panos7Thyra Πριν 2 μήνες +1

      @Sophia C χαχαχα για πλακιτσα το ειπα φαινεται ωραιοτατο ετσι οπως το εχει κανει :)

    • Sophia C
      Sophia C Πριν 2 μήνες

      Panos7Thyra βραζιλιάνα εδώ, εγω δεν έπαθα τίποτα, θα ήθελα να δοκιμάσω την ελληνική βερσιόν χαχαχα :)

  • pgproductionshd
    pgproductionshd Πριν 2 μήνες +1

    Ρε μαλακα 500 γραμμάρια αλάτι ρε πουστι μου;;

  • Lobotomizer 21
    Lobotomizer 21 Πριν 2 μήνες

    Οταν βγει απ το ψυγειο, εχει σημασια αν παει κατευθείαν τηγανι? Θα πρεπει να περιμενω να ρθει σε θερμοκρασία δωματιου? Παίζει να ρωτάω βλακεια αλλα για να το κανω οσο πιο κοντα με τον Ακη.

    • Lobotomizer 21
      Lobotomizer 21 Πριν 2 μήνες

      @Akis Petretzikis Ευχαριστω,θα το κανω την μεγαλη Παρασκευή για να δω ποσοι είναι πραγματικα πιστοί.

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 2 μήνες

      Κατευθείαν από το ψυγείο τη χρησιμοποίησα.

  • Nikos150
    Nikos150 Πριν 2 μήνες

    αυτο το κομματι κρεας δλδ πικανια το ζηταω απο τον κρεοπωλη;

  • Villas passion spa
    Villas passion spa Πριν 2 μήνες +1

    são paulo brasil
    a picanha e uma historia grande...... SO sal grosso .... ο ακης ειναι δημαγωγός .. λαϊκιστής! picanha παραπάνω απο ενα κιλο μετα βιας, ειναι coçao Douro ....δλδ ,εαν ενας που δεν ΔΗΜΑΓΩΓΕΙ πιάνει το κρεας και το διπλώνει ( για να ΔΕΙΞΕΙ ...εαν ξερει.. στον κοσμο που θα παει και θα τον ΚΑΤΑΛΗΣΤΕΨΟΥΝ οι ΧΑΣΑΠΗΔΕΣ) και μετα την 3η αρτηρία δεν ειναι picanha.... το λιπος πρεπει να ειναι αρκετο και κιτρινιο, οχι ασπρο!!! το vertadeiro picanha e ouma historia brasileira, το κομαμματι που ειναι στο βιντεο ειναι Αcem μύτη, για'uτο λεει οτι ειναι σκληρη η picanha xaxaxaxaxaaxax ( Como Fazer Falsa Picanha??? 🙃🤣 - Tv Churrasco,..... you tube) γιατι η picanha εχει ίνες με εσωτερικο λιπος .... υπαρχει δεξια picanha και αριστερη picanha και κατ᾽άρχην πρεπει να ξερει ο ακης η αυτος που τον βαζει να λεει παπαντζες... και εχει διαφορετικο κοψιμο η αριστερη απο την δεξια.... αστα αστα τι να πω ... κριμα

  • Villas passion spa
    Villas passion spa Πριν 2 μήνες

    Dinos Farganis
    Η picanha θέλει μόνο αλάτι χοντρό γιατί έχει την γεύση της
    απαντηση
    são paulo brasil
    a picanha e uma historia grande...... SO sal grosso .... ο ακης ειναι δημαγωγός .. λαϊκιστής! picanha παραπάνω απο ενα κιλο μετα βιας, ειναι coçao Douro ....δλδ ,εαν ενας που δεν ΔΗΜΑΓΩΓΕΙ πιάνει το κρεας και το διπλώνει ( για να ΔΕΙΞΕΙ ...εαν ξερει.. στον κοσμο που θα παει και θα τον ΚΑΤΑΛΗΣΤΕΨΟΥΝ οι ΧΑΣΑΠΗΔΕΣ) και μετα την 3η αρτηρία δεν ειναι picanha.... το λιπος πρεπει να ειναι αρκετο και κιτρινιο, οχι ασπρο!!! το vertadeiro picanha e ouma historia brasileira, το κομαμματι που ειναι στο βιντεο ειναι Αcem μύτη, για'uτο λεει οτι ειναι σκληρη η picanha xaxaxaxaxaaxax ( Como Fazer Falsa Picanha??? 🙃🤣 - Tv Churrasco,..... you tube) γιατι η picanha εχει ίνες με εσωτερικο λιπος .... υπαρχει δεξια picanha και αριστερη picanha και κατ᾽άρχην πρεπει να ξερει ο ακης η αυτος που τον βαζει να λεει παπαντζες... και εχει διαφορετικο κοψιμο η αριστερη απο την δεξια.... αστα αστα τι να πω ... κριμα

  • Νίκος Βελώνης
    Νίκος Βελώνης Πριν 2 μήνες +2

    Άκη για εμάς τους κλασικούς Έλληνες που δεν τρώμε medium rare αλλά medium well ή well τι κάνουμε,;

    • ILUVTOLUV
      ILUVTOLUV Πριν 2 μήνες +2

      πετατε την πικανια στα σκουπιδια και φτιαχνετε ενα ταψι γεμιστα :P @Νίκος Βελώνης

    • Νίκος Βελώνης
      Νίκος Βελώνης Πριν 2 μήνες

      @Akis Petretzikis Ευχαριστώ πολύ Ακη.

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 2 μήνες +2

      Το ψήνεις 5-10 λεπτά παραπάνω.

  • ivpappos
    ivpappos Πριν 2 μήνες +1

    Άκη αν το θέλουμε καλοψημενο πόση ώρα το ψήνουμε?

  • dimitris iliopoulos
    dimitris iliopoulos Πριν 3 μήνες

    Αντί για φουρνο, μπορείς να την ξεκινήσεις με sus vide για μερικές ώρες και μετά σε πολύ δυνατό τηγάνι απλά για να πάρει χρώμα;;;;;

    • Stavros Chrysidis
      Stavros Chrysidis Πριν 2 μήνες +1

      Προτείνω .....Πρώτα στο τηγάνι μετά στο Sous vide κ τέλος πάλι τηγάνι

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 2 μήνες +1

      Φυσικά και γίνεται! Αν έχεις τον εξοπλισμό!

  • Νίκος Βλασόπουλος
    Νίκος Βλασόπουλος Πριν 3 μήνες +1

    Τι ομάδα αίματος εχει η πικάνια?, η θεία μου χρειάζεται αίμα!

  • Kokobloko FPV
    Kokobloko FPV Πριν 3 μήνες

    to mono thema einai oti dn einai mono pikaniaekei einai kai to allo komati p legete allios

  • Γιώργος Σαλμάς
    Γιώργος Σαλμάς Πριν 3 μήνες

    Φενεται τρομερό.. Ποιο άλλο κομμάτι του μοσχαριού θα μπορούσε να μαγειρεύτει με τον ίδιο τρόπο;

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 2 μήνες

      Θα μπορούσε να γίνει το καρέ, η μπριζόλα με κόκκαλο, το trip tip και όλα τα αντίστοιχα κομμάτια από το πάνω μέρος του ζώου.

  • troubauk
    troubauk Πριν 3 μήνες

    καινούριες κάμερες να πάρουμε

  • Giannis Mptslks
    Giannis Mptslks Πριν 3 μήνες +4

    Πολύ ωραιο βίντεο Άκη για συνταγές κρεατικων σε στυλ πικανια η wagyu μπορείτε να τσεκαρετε και guga foods 😉

  • Niko West
    Niko West Πριν 3 μήνες +1

    Picanha μόνο medium rare, στο εξωτερικό την φτιάχνουν αιώνες 👍

  • Kwstas O trelos
    Kwstas O trelos Πριν 3 μήνες

    Με τα λεφτα που θα δωσεις για ολα αυτα τα πραγματα τρως 2 πιατα πικανια σε ενα εστιατοριο

  • μπλε πατάτα
    μπλε πατάτα Πριν 3 μήνες +2

    Κάνε μ μια χάρη αν μπορείς . Βγάλε ξανά επεισόδιο μετά την μεγάλη βδομάδα :)

  • Παναγιωτης Πρεκας
    Παναγιωτης Πρεκας Πριν 3 μήνες +1

    Sous vide και τελείωμα κάρβουνο η φλόγιστρο μόνο αλάτι ούτε καν πιπέρι... αλλιώς κάρβουνο σε σιγανή θερμοκρασία και τελείωμα πάνω σε φλόγα.. βραζιλιάνικη κοπή κρέατος βραζιλιάνικη συνταγή

  • PZach
    PZach Πριν 3 μήνες

    Που θα βρουμε αυτη τη μοσχαρισια τελειοτητα...? 😍

  • Trorth
    Trorth Πριν 3 μήνες +1

    Τι μας φτιάχνεις σαρακοστιατικα. Μας έπεσαν τα σάλια.

  • jay x
    jay x Πριν 3 μήνες

    Στον αέρα ή στις αντιστάσεις το κρέας ;;

  • Dia C
    Dia C Πριν 3 μήνες +2

    Einai mia sintagi gourme pou ginete eukola kai grigora! Oi patates pantos fenonte polli geustikes! Kali sinexia! 👍👏🍴

  • Natassa Vasilopoulos
    Natassa Vasilopoulos Πριν 3 μήνες +1

    Μπράβο Ακή τέλειο ψήσιμο

  • Alex Ouzo
    Alex Ouzo Πριν 3 μήνες +5

    Plenty of Greeks will freak out at the sight of dark coloured meat on the outside and raw on the inside. When I cook these dishes for Greeks I cook the meat in the oven uncovered for 20mins so it can get some colour at 200c ..then cover with foil for 40mins at 180c, take the foil off and cook for another 20mins with the marinade on the meat. This will ensure meat is not too dark on the outside and slightly more cooked on the inside (still pink) but more presentable for the Greek palate who like their meat well done - Just saying.

    • Alex Ouzo
      Alex Ouzo Πριν 3 μήνες

      Your statement about Greeks is very true. But that attitude is changing with the infiltration of new knowledge from the internet. I noticed big attitude changes when I was in Greece in 2017. I would like to do a cook off with Akis if he invited me of course lol

    • UnHaCkAbLe2
      UnHaCkAbLe2 Πριν 3 μήνες +2

      Greeks are beings of habit. They learn something when they're young and they rarely try to question it. Food, religion, politics, you name it. So they KNOW that if the meat is red, it is no good. They prefer it burnt, dry, tasteless, just like a shoe sole. I think the only way to make most Greeks appreciate the proper cooked beef is to blindfold them and give them a bite to try...

  • Fofi V
    Fofi V Πριν 3 μήνες

    Δεν θελω νοστιμια στη μαριναδα... με τι την αντικαθιστω?

    • Fofi V
      Fofi V Πριν 3 μήνες +1

      ευχαριστω! δεν το γνωριζα καν... θα το ψαξω!@Vasia Saranti

    • Vasia Saranti
      Vasia Saranti Πριν 3 μήνες

      Μπορεις να χρησιμοποιησεις βεγκετα. Υπαρχει σε ολα τα μαγαζια με μπαχαρικα κτλ.

  • UnHaCkAbLe2
    UnHaCkAbLe2 Πριν 3 μήνες +10

    Αδιανόητο το ότι δεν έχουν πλακώσει ακόμα οι γνώστες να μας πουν ότι είναι ωμό!

  • isidwros dalmiras
    isidwros dalmiras Πριν 3 μήνες

    Γεια σου Ακη!!αυτο μπορουμε να το κανουμε με κομματι ελια;

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 3 μήνες

      Όχι, είναι διαφορετικό κομμάτι.

  • Kate S
    Kate S Πριν 3 μήνες

    Ευχαριστούμε για τη συνταγή! Μία ερώτηση μόνο: Που μπορώ να βρώ πικάνια με 20 ευρώ? 'Οπου έχω ρωτήσει κάτω από 35 ευρώ το κιλό δεν βρίσκω.

    • Stavros Chrysidis
      Stavros Chrysidis Πριν 2 μήνες

      Ελάτε Δανία.....από τις πιο ακριβές χώρες της Ευρώπης......13 ευρώ το κιλό έχει 😨

    • HARRIS DANILIS
      HARRIS DANILIS Πριν 2 μήνες

      @Kate S τα λατινοαμερικάνικα κρέατα ειδικά μοσχάρι είναι κλάσεις ανώτερα από τα ευρωπαϊκά και τα αμερικάνικα πόσο μάλλον για μια κοπή που ξεκίνησε από εκεί επίσης μιλάς για χώρες οι οποίες μαζί με το Περού έχουν τις καλύτερες σχολές για κοπές κρεάτων παγκοσμίως

    • Στάθης Γεραμπίνης
      Στάθης Γεραμπίνης Πριν 3 μήνες

      @Kate S μπορείς να πας και εσύ κανονικά. Επίσης το μοσχάρι αργεντινής και της Ουρουγουάης είναι κλάσεις ανώτερο από το ευρωπαϊκό . Μιλάμε για black angus. Mετα για να πάμε σε ανώτερο πάμε σε Wagyu beef Αυστραλίας και τέλος σε top πάμε σε Wagyu Ιαπωνίας .

    • Kate S
      Kate S Πριν 3 μήνες

      @Στάθης Γεραμπίνης Από λίγο που κοίταξα στο The Mart, πρέπει να αφορά σε επαγγελματίες. Επίσης έχει πικάνια Ουρουγουάης και Αργεντινής. Όχι, ευχαριστώ.

    • Στάθης Γεραμπίνης
      Στάθης Γεραμπίνης Πριν 3 μήνες

      στο mart βρίσκεις black angus picanha 20-25 ευρό το κιλό

  • spuros stathis
    spuros stathis Πριν 3 μήνες

    Πικανια στην χιο πως θα βρω;

  • vaggelis shfakis
    vaggelis shfakis Πριν 3 μήνες

    dn eide kanenas sto 8:42 oti eixe anapsi to lathos mati sthn kouzina?? kai evaze tis patates??

  • Dinos Farganis
    Dinos Farganis Πριν 3 μήνες +4

    Η picanha θέλει μόνο αλάτι χοντρό γιατί έχει την γεύση της
    Υπάρχουν βίντεο στο GRclip (como cortar picanha)

    • lulis
      lulis Πριν 2 μήνες

      OBS : ( DIORTHOSH ORTHOGRAFIKON FONITIKOU T9) υπάρχει δεξια picanha και αριστερη picanha και κατ᾽αρχήν πρέπει να ξερει ο ακης η αυτος που τον βαζει να λεει παπαντζες... και εχει ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ κόψιμο η αριστερή απο την δεξια.... και αυτο το βιντεο εχει αλλα 7 χοντρα ΛΑΘΗ, ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΚΡΕΑΣ...... που δεν θα τα ελεγε ουτε ο ΘΟΥ-ΒΟΥ

    • lulis
      lulis Πριν 2 μήνες +2

      a picanha e uma historia grande...... SO sal grosso .... ο ακης ειναι δημαγωγός .. λαϊκιστής! picanha παραπάνω απο ενα κιλο μετα βιας, ειναι coçao Douro ....δλδ ,εαν ενας που δεν ΔΗΜΑΓΩΓΕΙ πιάνει το κρεας και το διπλώνει ( για να ΔΕΙΞΕΙ ...εαν ξερει.. στον κοσμο που θα παει και θα τον ΚΑΤΑΛΗΣΤΕΨΟΥΝ οι ΧΑΣΑΠΗΔΕΣ) και μετα την 3η αρτηρία δεν ειναι picanha.... το λιπος πρεπει να ειναι αρκετο και κιτρινιο, οχι ασπρο!!! το vertadeiro picanha e ouma historia brasileira, το κομαμματι που ειναι στο βιντεο ειναι Αcem μύτη ( Como Fazer Falsa Picanha??? 🙃🤣 - Tv Churrasco,..... you tube) γιατι η picanha εχει ίνες με λιπος .... ηπαρχει δεξια picanha και αριστερη po=icanha και κατ᾽άρχην πρεπει να ξερει ο ακης η αυτος που τον βαζει να λεει παπαντζες... και εχει διαφορετικο κοψημο η αριστερη απο την δεξια....

  • MultiEvil85
    MultiEvil85 Πριν 3 μήνες +3

    Μπράβο, Άκη!!!Περίμενα αυτό το φαγητό εδώ και αιώνες!

  • Ανδρέας Παπάρας
    Ανδρέας Παπάρας Πριν 3 μήνες +1

    Πικάνια το καπάκι από το κιλότο που πέταγαν οι χασάπηδες έγινε gourmet

    • MultiEvil85
      MultiEvil85 Πριν 3 μήνες +2

      Πως αλλάζουν τα πράγματα!!

  • Nikos Xeimaras
    Nikos Xeimaras Πριν 3 μήνες +1

    Άκη μήπως να βάλουμε καπνιστή πάπρικα για έξτραα καπνιστή γεύστη στο κρέας ; επίσης τη μαρινάδα αυτή μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε και για μοσχαρίσια μπριζόλα ( πχ κόντρα ; ) πάει ;

  • kkaterpilar
    kkaterpilar Πριν 3 μήνες +2

    Μπράβο ρε Ακη!!!! Την έχεις καιρό στο site αυτή τη συνταγή νομίζω και δεν την είχα τολμήσει εως τώρα. Ήρθε η ώρα της...

  • γιωργος μαστορας
    γιωργος μαστορας Πριν 3 μήνες +1

    Είναι πολύ χρήσιμο Άκη που μας τα εξηγείς με λεπτομέρεια...και αν σου είναι εύκολο να χρησιμοποιείς και ορολογία.Ευχαριστώ

  • George Μit
    George Μit Πριν 3 μήνες +1

    Άκηηηηηηηηηηηηηη.
    Με πέθανες.....
    Παναγίου μου συνταγάρα!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • GRBandog
    GRBandog Πριν 3 μήνες +11

    Φερε Παρασκευά για μεταμεσονυκτια συνταγη

  • Marios Sardalos
    Marios Sardalos Πριν 3 μήνες +1

    Ακη αφου το τηγανι ειναι κρυο στην αρχη πως θα γινει η κρουστα;

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 3 μήνες

      Το αφήνεις 20 λεπτά...

    • Dimosthenis Stamatiou
      Dimosthenis Stamatiou Πριν 3 μήνες

      Έχει γκάζι οπότε δεν αργεί να ζεσταθεί (λογικά)

  • Νικόλας Λαγωνικακης
    Νικόλας Λαγωνικακης Πριν 3 μήνες +5

    Νηστεία είναι τώρα

    • Blue Nightfox
      Blue Nightfox Πριν 3 μήνες

      Σίγουρα, αλλά πολλοί δεν νηστεύουν. :)

  • Jenny Jenny
    Jenny Jenny Πριν 3 μήνες +1

    Πώς ζητάμε την Πικάνια στο κρεοπωλείο ?

    • Jenny Jenny
      Jenny Jenny Πριν 3 μήνες +1

      Αλέξιος Κωνσταντόπουλος Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε !!!

    • iasonas2010
      iasonas2010 Πριν 3 μήνες +5

      "Μία πικανια παρακαλώ"

    • Αλέξιος Κωνσταντόπουλος
      Αλέξιος Κωνσταντόπουλος Πριν 3 μήνες +2

      Το ίδιο κομμάτι.. Το κόβω σνίτσελ για τους πελάτες μου. Δοκίμασε το.

    • Jenny Jenny
      Jenny Jenny Πριν 3 μήνες +1

      Αλέξιος Κωνσταντόπουλος Ευχαριστώ πάρα πολύ για την πληροφορία. Καλό Πάσχα σας εύχομαι με υγεία!

    • Αλέξιος Κωνσταντόπουλος
      Αλέξιος Κωνσταντόπουλος Πριν 3 μήνες +1

      Το καπάκι του κιλοτου είναι η πεκάνια. Meat market konstantopoulos Κυλλήνη

  • Ευαγγελος Θεοδωρου
    Ευαγγελος Θεοδωρου Πριν 3 μήνες +6

    Να ξερες ποσο καιρο περιμενα αυτην την συνταγή

  • Παναγιωτης Παπας
    Παναγιωτης Παπας Πριν 3 μήνες +2

    Για τετοια μαγειρεματα εγω θα ελεγα σε ολους τους φιλους να επενδυσουν σε ενα θερμομετρο. Θα κρατησει για παρα πολλα χρονια και κοστιζει ενα απλο αλλα αξιοπιστο ισως λιγοτερο απο την πικανια!

  • Angelos Pavlangos
    Angelos Pavlangos Πριν 3 μήνες +2

    Latrevo

  • John Kil
    John Kil Πριν 3 μήνες +5

    Μας κολασεεες...Το περίμενα πολύ καιρό αυτό το επεισόδιο Άκη. Έβλεπα ινστα βιντεος και ζήλευα

  • Vaso Kantzou
    Vaso Kantzou Πριν 3 μήνες +2

    ΤΕΛΕΙΟ ΚΡΕΑΣ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ

  • Eleni
    Eleni Πριν 3 μήνες +1

    Amazing ! The potatoes got me wanting to make them right now. I am coming over , wait for me , I am running 🏃 Akn

  • faye therriou
    faye therriou Πριν 3 μήνες

    Οι πατάτες και το κρέας αντιστάσεις ή αέρα? 🙄

    • Akis Petretzikis
      Akis Petretzikis  Πριν 3 μήνες

      Όλες οι συνταγές είναι στον αέρα. Τα γράφω όλα αναλυτικά στο site μου!

    • Haris Kog
      Haris Kog Πριν 3 μήνες +1

      Λογικά αντιστάσεις πιστεύω ο αέρας είναι κυρίως για σφολιατες κλπ

  • Ελβίρα Παπαγγιαννοπούλου

    Τι συνταγαρα είναι αυτή 💪🏻💜

  • Γιακουμή Αθανασία
    Γιακουμή Αθανασία Πριν 3 μήνες +2

    Φοβερη συνταγη

  • Akis Petretzikis
    Akis Petretzikis  Πριν 3 μήνες +54

    Νομίζω ότι σας τρέξανε τα σάλια.. 🤤🤤

    • Theodoros Papantoniou
      Theodoros Papantoniou Πριν μήνα

      Και βάλε!

    • diasspeed
      diasspeed Πριν 2 μήνες

      @Akis Petretzikis Φοβερό κρέας, πολύ ωραίο ψήσιμο! Να σε ρωτήσω, στα ελληνικά το κομμάτι αυτό το ζητάμε από το χασάπη ως "καπάκι κιλότου" ή λάθος κάνω;

    • sefismel
      sefismel Πριν 3 μήνες

      Ακη συγχαρητηρια και Καλη βδομάδα
      Εχω αποροία !!πριν πρωτοβάλεις την πικάνια στο τηγάνι και το ζεστάνεις, σε τι θερμομρασία παίζεις ,exω θερμομετρο τροφίμων με το καρφί !!
      Μπορεις να επιλέξεις και ουρά βόειου ???
      Ευχαριστώ

    • sefismel
      sefismel Πριν 3 μήνες

      Λίγο δυσκολο να μην το ξέρουν ,συνήθως λόγο ανταγωνισμου και οι σεφ απο τα μαγαζιά ψάχνουν και λογικο μετα θα το μαθουν !!

    • Michael Rizos
      Michael Rizos Πριν 3 μήνες

      @Akis Petretzikis Σε ευχαριστώ πολύ, Άκη. Καλή συνέχεια και καλό Πάσχα!